Фуршетный стол
|
|
23
|
Канапе с сыром "Моцарелла" (мини)
|
40 р.
|
|
30
|
Канапе с ветчинным муссом
|
45 р.
|
|
30
|
Канапе с муссом из семги
|
55 р.
|
|
24
|
Канапе с форелью и маслинами
|
50 р.
|
|
70
|
Салат из авокадо с креветками в валоване
|
180 р.
|
|
70
|
Салат из курицы с грибами в валоване
|
145 р.
|
|
95/1
|
Блинчики с фуа-гра и малиной
|
230 р.
|
|
100/35/5
|
Филе лосося с голландским соусом
|
225 р.
|
Салаты
|
|
180/40
|
Салат "Цезарь" с курицей
|
320 р.
|
|
187
|
Салат с тигровыми креветками
|
480 р.
|
|
|
(микс салатов, оливки, маслины, масло оливковое, сыр "Пармезан")
|
|
|
180/40
|
Салат "Цезарь" с семгой
|
420 р.
|
|
180
|
Салат из брокколи с лососем
|
280 р.
|
|
|
(лосось х/к, брокколи, кукуруза)
|
|
|
240
|
Салат "Гурме"
|
280 р.
|
|
|
(куриное филе, огурец свежий, изюм, груша, картофель, соус "Ткемали")
|
|
|
150
|
Салат "Столичный"
|
180 р.
|
|
|
(куриное филе, яйцо куриное, огурец св., картофель, соус "Майонез")
|
|
|
180
|
Салат с камчатским крабом
|
480 р.
|
|
|
(мясо краба, помидоры "Конкоссе", огурец св., салат "Романо", соус "Майонез")
|
|
|
230
|
Салат "Греческий"
|
280 р.
|
|
240
|
Салат "Каталания"
|
320 р.
|
|
|
(ростбиф, лук репка, дайкон, салат "Романо", салат "Фризе", помидоры "Черри", соус "Цезарь")
|
|
|
185
|
Салат с теплой индейкой и инжиром
|
320 р.
|
|
|
(филе индейки, салат "Айсберг", салат "Латук", салат "Фриссе", сыр "Дор Блю", инжир свеж., гранат, томаты "Черри", соус "Песто")
|
|
|
175
|
Молодые кальмары под соусом "Орегано"
|
240 р.
|
|
|
(мини-кальмары, раковые шейки, яйцо перепела, салат "Фриссе", огурцы свеж., зелень)
|
|
|
120
|
Салат «Романо»
|
200 р.
|
|
|
(салат "Романо", томаты "Черри", сыр "Дор Блю", виноград)
|
|
|
245
|
Салат «Чиккен-карри»
|
280 р.
|
|
|
(филе куриное, салат "Фриссе", ананас консерв., фисташки, лук "Себулет", соус с "Карри")
|
|
|
160
|
Салат с лососем
|
240 р.
|
|
|
(филе лосося, салат "Оаклиф", салат "Фриссе", картофель "Беби", перец болгарский, слив. масло, соус горчичный)
|
|
|
200
|
Салат «Умбрия»
|
250 р.
|
|
|
(филе куриное, помидоры св., огурцы св., перец болгарский, бекон, сыр "Моццарелла", майонез)
|
|
|
155
|
Салат «Магре»
|
330 р.
|
|
|
(утиная грудка, мед, сыр "Адыгейский", салат "Оаклиф", салат "Фриссе", ол.масло, крем-бальзамик, курага, стружка кокоса)
|
|
|
100
|
Салат «Сицилия»
|
230 р.
|
|
|
(окорок "Парма", салат "Романо", салат "Руккола", баклажаны св., помидоры "Черри", орехи кедр., сыр "Пармезан")
|
|
|
110
|
Салат «Примавера»
|
240 р.
|
|
|
(креветки тигр., салат "Оаклиф", салат "Фриссе", яблоки, апельсины, масло олив.)
|
|
|
140
|
Ассорти из свежих овощей по-домашнему
|
150 р.
|
|
|
(помидоры, огурцы, перец болгарский, редис, зелень)
|
|
Холодные закуски
|
|
200/300/110
|
Сельдь с картофелем "Черри"
|
380 р.
|
|
80/80/80/180
|
Ассорти рыбное
|
1050 р.
|
|
|
(осетр г/к, рыба маслянная х/к, семга м/с)
|
|
|
240/140
|
Ассорти мясное
|
750 р.
|
|
|
(ростбиф, куриный рулет, буженина запеченая)
|
|
|
500
|
Соленья
|
450 р.
|
|
|
(помидоры, огурцы, чеснок, черемша, перец острый, капуста квашенная)
|
|
|
145
|
Ассорти рыбное
|
490 р.
|
|
|
(палтус х/к, рулетики из семги с мягким сыром, угорь г/к, тигровые креветки)
|
|
|
142
|
Ассорти мясное копченое по-домашнему
|
330 р.
|
|
|
(ростбиф, буженина, рулет куриный с курагой, язык говяжий)
|
|
|
167
|
Ассорти из сыров
|
340 р.
|
|
|
("Пармезан", "Камамбер", "Горгонзолла", "Пекарино")
|
|
|
150
|
Шампиньоны маринованные "Провансаль"
|
230 р.
|
|
150
|
Рулетики из баклажан
|
230 р.
|
|
150
|
Рулетики из ветчины
|
240 р.
|
|
10
|
Икра лососевая в валованах
|
60 р.
|
|
130/10/15
|
Грибы лесные маринованные
|
300 р.
|
|
5000/1950
|
Поросенок фаршированный с овощами (банкетное)
|
7500 р.
|
|
2300/1350
|
Рыба осетровых пород с гарниром (банкетное),
|
8500 р.
|
|
|
подача на выбор: запеченный холодный, запеченный горячий и горячего копчения
|
|
|
100
|
Оливки, маслины
|
100 р.
|
Горячие закуски
|
|
120
|
Жульен куриный
|
150 р.
|
|
120
|
Жульен грибной
|
120 р.
|
|
120
|
Жульен с камчатским крабом
|
380 р.
|
|
100
|
Тигровые креветки жареные на шпажках
|
390 р.
|
|
30/85/30
|
Мешочек из блина с лососем
|
320 р.
|
|
120
|
Кокиль из морепродуктов
|
180 р.
|
|
100
|
Тигровые креветки"Гигант" жареные на гриле
|
390 р.
|
|
140
|
Моццарелла на гриле
|
280 р.
|
|
|
(сыр "Моццарелла", прошутто, помидоры, соус "Песто")
|
|
|
155
|
Мидии "Киви", запеченные в соусе "Шампань"
|
320 р.
|
|
210
|
Авокадо с тигровыми креветками
|
380 р.
|
|
130/37
|
Тольятта из говядины
|
325 р.
|
|
|
(вырезка гов., салат "Руккола", шампиньоны, орехи кедр., орегано)
|
|
|
200/85
|
Куриный рулет по-неаполитански
|
365 р.
|
Горячие рыбные блюда
|
|
100
|
Шашлычек из лосося
|
320 р.
|
|
190/50/60
|
Семга запеченая в пряных травах
|
510 р.
|
|
255
|
Кусочки форели и палтуса (запеченные в фольге)
|
630 р.
|
|
|
(филе форели и палтуса, помидоры, цукини) (без гарнира)
|
|
|
100/56
|
Филе лосося с голландским соусом
|
420 р.
|
|
150/140/20
|
Лосось а-ля Ксавье
|
490 р.
|
|
|
(филе лосося, виноград) (без гарнира)
|
|
|
135/85
|
Палтус с цуккини
|
585 р.
|
Горячие мясные блюда
|
|
190
|
Корейка теленка на гриле
|
660 р.
|
|
|
(без гарнира)
|
|
|
145/65/20
|
Филетта из телятины
|
480 р.
|
|
|
(вырезка телячья, тосты из белого хлеба, сливки, сыр "Дор-Блю, томаты маринованные) (без гарнира)
|
|
|
140/65/40
|
Куриная грудка с апельсином
|
360 р.
|
|
|
(без гарнира)
|
|
|
110/65/80
|
Медальоны из свинины
|
400 р.
|
|
|
(вырезка св., грибы бел., сливки) (без гарнира)
|
|
|
200
|
Свинина на косточке
|
350 р.
|
|
100/100/60/15
|
Язык запеченый с грибами
|
450 р.
|
|
120
|
Жульен с камчатским крабом
|
380 р.
|
|
100
|
Шашлычок из курицы
|
150 р.
|
|
115
|
Шашлычок из свинины
|
240 р.
|
|
250
|
Утиная грудка в имбирно-сливовом соусе
|
580 р.
|
|
130/170
|
Каре ягненка с картофелем «Прованс»
|
620 р.
|
|
5200/1815
|
Поросенок запеченый с гречневой кашей (банкетное)
|
7500 р.
|
Гарниры
|
|
1/175
|
Картофель «Софи»
|
150 р.
|
|
|
(запеч. картофель, чеснок, помидоры "Черри", розмарин)
|
|
|
1/175
|
Картофель «Прованс»
|
150 р.
|
|
|
(картофель, олив.масло, маслины)
|
|
|
300
|
Овощи на гриле
|
300 р.
|
|
|
(баклажаны, кабачки цукини, томаты, перец болгарский, лук репч., лук порей, базилик, розмарин)
|
|
Десерты
|
|
1кг
|
Торт на выбор: йогуртовый, чизкейк, мильфей
|
2500 р.
|
|
|
Фруктовая ваза
|
|
